大妈之作 咖喱排骨

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大妈之作 咖喱排骨的用料

排骨 土豆
洋葱 生粉
盐 咖喱块

大妈之作 咖喱排骨的做法

大妈之作 咖喱排骨的做法图解1

步骤1

把买回来的排骨洗干净~我加了三勺生粉（具体多少肉多少生粉自己把握一下吧）不用加水噢，把排骨和生粉搅拌均匀，放在一旁待用
大妈之作 咖喱排骨的做法图解2

步骤2

把洋葱和土豆切小块 （土豆不要切的太大，不然不好熟）
大妈之作 咖喱排骨的做法图解3

步骤3

热锅~锅热了之后加入油（要等锅底没有水了再放油哦，不然油会溅出来哒噼里啪啦噼里啪啦，可以用布或纸巾把锅底的水擦一下）~等下就要煎排骨啦~
大妈之作 咖喱排骨的做法图解4

步骤4

把排骨倒下去煎，如果油太少就加点油，煎到红色的肉都变白就可以啦
大妈之作 咖喱排骨的做法图解5

步骤5

煎好的排骨先盛在一个盘子里待用，看起来已经很有食欲了是不是哈哈
大妈之作 咖喱排骨的做法图解6

步骤6

锅里剩下的油不要倒掉，继续拿来煎土豆，如果油不够的话加点油~土豆煎熟（用筷子戳一下，如果筷子不用费很大力可以戳过就熟啦！）土豆快熟的时候加点盐哦
大妈之作 咖喱排骨的做法图解7

步骤7

同样把煎好的土豆盛出待用
大妈之作 咖喱排骨的做法图解8

步骤8

继续用锅里剩下的油，不够油就加，把洋葱倒进锅里炒啊炒，炒到洋葱变软
大妈之作 咖喱排骨的做法图解9

步骤9

最后把煎好的土豆排骨一起倒下锅翻炒一下
大妈之作 咖喱排骨的做法图解10

步骤10

加入咖喱块，加入水，待咖喱块完全融化，煮滚就可以出锅啦~（喜欢吃稀一点的咖喱就加多点水，喜欢吃稠一点的就少加水）

大妈之作 咖喱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 大妈之作 编写，未经授权不得转载

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