海绵蛋糕（6寸材料的）

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海绵蛋糕（6寸材料的）的用料

糖粉 10g 蛋黄里 糖粉 30g 蛋清里
低筋面粉 55g 油 20g
水 20g 鸡蛋 3个

海绵蛋糕（6寸材料的）的做法

海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解1

步骤1

找二个没有水的干净的盆子，把蛋清蛋黄分开
海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解2

步骤2

先蛋黄里加糖粉10g搅拌均匀加油、在搅拌均匀后倒入水，每加一次都要搅拌好后再添加！
海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解3

步骤3

添加低筋面粉，搅拌到无颗粒为止
海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解4

步骤4

这时候可以烤箱预热、然后打发蛋清，把其余糖粉分三次加入、最后能拉起一个小尖即可
海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解5

步骤5

把打发的蛋清分二次放入面糊里、上下或画十字搅拌、要不会消除里面的泡泡！
海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解6

步骤6

模具四面可以摸一些油、方便脱模、倒入模具后掂一掂，震出里面气泡
海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解7

步骤7

烤箱下层130度30分钟、在换145度20分钟、烤好后拿出，倒扣放凉自己就会下来了！
海绵蛋糕（6寸材料的）的做法图解8

步骤8

味道棒棒的、感慨做起来吧

海绵蛋糕（6寸材料的）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

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