姜片咸菜

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阳光灿烂的小天使
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我与女儿动手做的爱心咸菜~~

姜片咸菜的用料

姜 1000克 酱油 200克
盐 80克 白糖 50克
味精 20克 蒜 100克
花椒 50克 花生油 100克

姜片咸菜的做法

姜片咸菜的做法图解1

步骤1

把鲜姜去皮洗净凉干。
姜片咸菜的做法图解2

步骤2

凉干的鲜姜切片。放入盐腌12小时后控干水分。
姜片咸菜的做法图解3

步骤3

把蒜切片放入腌好的姜片里。
姜片咸菜的做法图解4

步骤4

花椒用小火加花生油榨出香味，依次加入酱油，白糖搅拌均匀！烧开后凉透待用！
姜片咸菜的做法图解5

步骤5

把凉透的汤汁倒入姜片中，搅拌均匀！腌制三天后就可以吃了！

姜片咸菜的烹饪技巧

调料可以依个人口味适当调整哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 阳光灿烂的小天使 编写，未经授权不得转载

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