烧椒拌空心菜

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平哥29
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这道菜爽口，开胃。

烧椒拌空心菜的用料

空心菜 500g 青美人椒 3只
香葱 1根 大蒜，老姜 少许
白糖，味精 少许 花椒 15颗
生抽 2一3匙 醋 1小匙

烧椒拌空心菜的做法

烧椒拌空心菜的做法图解1

步骤1

将美人椒在火上烧，烧至表皮有煳块为止。
烧椒拌空心菜的做法图解2

步骤2

把花椒压在辣椒下面用刀剁碎，姜、葱、蒜切成粒。
烧椒拌空心菜的做法图解3

步骤3

把切好的辣椒，姜、葱、蒜混在一起。加入白糖、味精、生抽、醋拌均。
烧椒拌空心菜的做法图解4

步骤4

将洗净的空心菜在开水里烫一下捞起装盘。
烧椒拌空心菜的做法图解5

步骤5

将调好的配料淋在空心菜上就成了

烧椒拌空心菜的烹饪技巧

烫空心菜时水里放几粒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 平哥29 编写，未经授权不得转载

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