西红柿疙瘩汤

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西红柿疙瘩汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
香葱 2颗 油，盐，香油 适量
面粉 2饭勺 水 8汤勺

西红柿疙瘩汤的做法

西红柿疙瘩汤的做法图解1

步骤1

材料，西红柿洗净，顶部用刀划开一个十字口，葱洗净备用
西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

锅里放水，水开后放入西红柿烫2分钟，捞出撕掉皮，切成小丁备用
西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

取两饭勺面粉放到碗中，慢慢加水，迅速搅开，直到面粉全部变为雪花状的小面疙瘩即可
西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中，打散备用
西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热后倒入西红柿丁炒出汤汁，加入一小勺盐调味，喜欢吃甜的也可放少许白糖调味
西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤6

加入两大碗水
西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤7

煮开后加入搅好的疙瘩，要慢慢地一点点地加面疙瘩，并且要边加疙瘩边在锅里搅拌，以免粘锅，疙瘩全部加入后煮几分钟至疙瘩熟透，这个时间取决于疙瘩的大小
西红柿疙瘩汤的做法图解8

步骤8

把打散的鸡蛋转圈倒入锅内并用勺子搅拌均匀，待开上来即可关火，滴入少许香油拌匀
西红柿疙瘩汤的做法图解9

步骤9

装碗，撒入香葱末，好看有好吃

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 幸福一生288 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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