米老鼠曲奇饼干

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卡通饼干做法简单，款式多样，还可以加入各种果仁果脯等，赶快来尝试吧。

米老鼠曲奇饼干的用料

黄油 60g 低筋面粉 130g
鸡蛋 1个 糖粉 30g
草莓冰淇淋粉或奶粉（可选） 10g

米老鼠曲奇饼干的做法

米老鼠曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料们。主要是黄油、面粉、糖粉，鸡蛋也可以用等量牛奶、蜂蜜、柠檬汁等代替，奶粉也可以用可可粉、抹茶粉等，一切随心。
米老鼠曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散。有人只用蛋黄，其实并不会影响效果，所以放了一个整个鸡蛋，不要浪费嘛。
米老鼠曲奇饼干的做法图解3

步骤3

将黄油切成小块放微波炉高火1分钟（隔热融化）
米老鼠曲奇饼干的做法图解4

步骤4

将融化的黄油与鸡蛋液混合打匀。
米老鼠曲奇饼干的做法图解5

步骤5

再加入糖粉打匀，我还加了草莓冰淇淋粉，加了10ml柠檬蜂蜜汁，这些都可以酌情选择。
米老鼠曲奇饼干的做法图解6

步骤6

最后加入面粉。由于只有面粉是不能用打蛋器搅打的，所以把此步骤放在了最后。
米老鼠曲奇饼干的做法图解7

步骤7

用刮刀按不规则方向将面团拌匀，也可以直接用手和面。
米老鼠曲奇饼干的做法图解8

步骤8

和面完成之后放入冰箱醒面1小时以上
米老鼠曲奇饼干的做法图解9

步骤9

醒面完成后取出，在桌子上铺一层保鲜膜，再用擀面杖将面团摊平，俺没有擀面杖，突发其想用了一卷保鲜膜擀面。
米老鼠曲奇饼干的做法图解10

步骤10

取出饼干模具，在面饼上印花。至于厚度大概2-3枚一元人民币重叠的厚度。
米老鼠曲奇饼干的做法图解11

步骤11

多余的面继续和面擀平再印花。
米老鼠曲奇饼干的做法图解12

步骤12

将米老鼠图案的饼干面取出
米老鼠曲奇饼干的做法图解13

步骤13

在烤箱托盘底部垫上锡纸，然后将饼干放入烤箱中160度10分钟，根据各自烤箱的说明自由调节火候。
米老鼠曲奇饼干的做法图解14

步骤14

饼干出炉，略黑，味道还不错。此配方共做了小米老鼠饼干25个约250g。
米老鼠曲奇饼干的做法图解15

步骤15

快到碗里来～

米老鼠曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 小米开的花 编写，未经授权不得转载

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