简单可口酸溜冬瓜

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921流星
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记得小时候，夏天，奶奶隔几天就要做这道菜，因为非常爽口，长沙人叫打暑冬瓜。

酸溜冬瓜的用料

冬瓜 辣椒
葱 醋
盐

酸溜冬瓜的做法

简单可口酸溜冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切小丁，用盐腌一上午。
简单可口酸溜冬瓜的做法图解2

步骤2

炒之前冲掉盐水，再放一点红辣椒比较漂亮。
简单可口酸溜冬瓜的做法图解3

步骤3

油烧热后倒入冬瓜。
简单可口酸溜冬瓜的做法图解4

步骤4

加入醋翻炒。
简单可口酸溜冬瓜的做法图解5

步骤5

可以出锅了，加点葱花和麻油比较香。

酸溜冬瓜的烹饪技巧

用盐腌了冬瓜，炒的时候就不要放盐了，炒之前可以用清水冲一下，怕咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 921流星 编写，未经授权不得转载

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