扬州炒饭

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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扬州炒饭的用料

米饭 鸡蛋
火腿肉 适量 虾仁 适量
青豆 适量 胡萝卜 适量
玉米粒 适量 葱末 适量
绍酒 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法图解1

步骤1

北极虾自然化冻包出虾仁。
扬州炒饭的做法图解2

步骤2

火腿、成略小于青豆的方丁。
扬州炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。
扬州炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。
扬州炒饭的做法图解5

步骤5

放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
扬州炒饭的做法图解6

步骤6

加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
扬州炒饭的做法图解7

步骤7

加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
扬州炒饭的做法图解8

步骤8

加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。

扬州炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-08

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 朋友聚餐 一人食 炒 淮扬菜

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