剁椒鱼头

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曼曼的爱007
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剁椒鱼头的用料

鱼头 一个 葱姜 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
醋 一勺 蒸鱼豉油 1勺
蒜头 3瓣 剁椒 一小碗
盐 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

葱和生姜铺在盘底
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头洗干净，抹盐腌制十五分钟以上。如果剁椒很咸，少放一点盐。
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

调配汤汁，料酒，醋，生抽酱油，蒸鱼豉油，混合，均匀倒入鱼头，抹匀
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒油，葱姜蒜爆香，倒入鱼身，铺均匀
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

剁椒均匀铺在鱼上面，下锅蒸二十分钟左右。
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

蒸好了，端出来开吃
剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

开吃

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 香 麻辣 辣

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