蜂蜜芋头冰淇淋

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今天是中秋节，衷心祝大家中秋节快乐！ 提到中秋节吃什么，第一反应就是月饼， 在江浙及南方地区还有吃芋头（芋艿）的习惯， 芋艿的发音与“运来”相似，表示希望能好运连连， 芋头也算是中秋节比吃的一道点心， 今年，我妈足足买了十斤，我的天哪， 这几天我可是天天吃芋头， 用多余的芋头做了冰淇淋， 中秋佳节，望着皎洁的圆月， 品尝着浓浓香气的月饼，口感细软的芋头， 清香鲜嫩的毛豆，软糯香甜的芋头冰淇淋， 一家人开开心心聚在一起， 温馨而又惬意，多么美好多么幸福。 愿你们也幸福！

蜂蜜芋头冰淇淋的用料

芋头 140克 蜂蜜 60克
牛奶 180ml 淡奶油 200ml

蜂蜜芋头冰淇淋的做法

蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解1

步骤1

将芋头蒸熟，去皮；
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解2

步骤2

稍放凉后将芋头、蜂蜜和牛奶倒入搅拌机内，开搅拌机打均匀，尽量打久些，这样成品细腻；
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解3

步骤3

将打好的芋头牛奶液倒在大碗里，加入淡奶油混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至冰凉；
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解4

步骤4

冰淇淋桶提前放冰箱冷冻一夜；
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解5

步骤5

将芋头冰淇淋浆倒入冰淇淋桶，组装好，设置20分钟，启动
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解6

步骤6

刚搅好的冰淇淋，装入密封盒里，放入冰箱冷冻。
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解7

步骤7

成品图
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解8

步骤8

成品图
蜂蜜芋头冰淇淋的做法图解9

步骤9

成品图

蜂蜜芋头冰淇淋的烹饪技巧

1、芋头牛奶浆搅拌时，喜欢细腻的可以打久些，喜欢粗一点的则相反。 2、刚做好的芋头冰淇淋，软软的可以直接吃，味道很不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 january0106 编写，未经授权不得转载

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