牛排拼盘

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牛排做法有很多种，大多以西式做法为主，这次刚好家里没黑椒酱，所以灵机一动用了潮汕有名的沙茶酱，潮汕这边沙茶跟牛排是最好的搭配，做起来风味很特别！！

牛排拼盘的用料

牛排 2块 西兰花 250g
蛋 1个 九牙菜 几根
青椒 半个 洋葱 半个

牛排拼盘的做法

牛排拼盘的做法图解1

步骤1

把材料分成肉和菜两盘
牛排拼盘的做法图解2

步骤2

西兰花用水煮熟捞起来
牛排拼盘的做法图解3

步骤3

牛排一块煎完再煎另一块，煎一面脆再煎另一面，然后放盘
牛排拼盘的做法图解4

步骤4

传统沙茶加点油和酱油倒在碗里打散备用
牛排拼盘的做法图解5

步骤5

把炒好的材料和煎好的蛋放盘上，淋上沙茶酱，撒上黑椒粉即可

牛排拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 大狮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 外国菜 煎

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