客家红烧肉

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客家红烧肉的用料

带皮五花肉 500g 青蒜 50g
小冬菇 20个 红粬
盐，酱油，客家娘酒

客家红烧肉的做法

客家红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉过水，切方块
客家红烧肉的做法图解2

步骤2

大手指大小为佳
客家红烧肉的做法图解3

步骤3

干鱿鱼爆锅
客家红烧肉的做法图解4

步骤4

放肉，蒜，冬菇翻炒
客家红烧肉的做法图解5

步骤5

放适量红粬翻炒
客家红烧肉的做法图解6

步骤6

放入适量客家娘酒
客家红烧肉的做法图解7

步骤7

转砂锅焖，锅边围放湿纸巾防止香味外透。三分钟大火后转小火待闻到香味……
客家红烧肉的做法图解8

步骤8

开盖放入适量盐及酱油调匀，出锅，可食

客家红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 liky 编写，未经授权不得转载
分类： 客家菜 粤菜 中国菜

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