自制山楂酱

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山楂是健脾开胃，消食化滞，活血化痰的良药，做成山楂酱吃起来方便，酸甜可口，是老少皆宜的好食品！

自制山楂酱的用料

山楂，冰糖，柠檬汁，水 750g

自制山楂酱的做法

自制山楂酱的做法图解1

步骤1

把山楂洗净，淡盐水浸泡半小时后控干水分。
自制山楂酱的做法图解2

步骤2

用空笔筒取出山楂籽。这个麻烦一些，得一个一个取籽。
自制山楂酱的做法图解3

步骤3

然后放入搅拌机搅碎，倒入不粘锅中，加等量的水，根据口感加冰糖。
自制山楂酱的做法图解4

步骤4

开大火烧开后转中火熬制，加上半个柠檬汁。
自制山楂酱的做法图解5

步骤5

继续熬，不停的搅拌以免粘锅。
自制山楂酱的做法图解6

步骤6

熬到半个小时后感觉粘稠上挂就可以了。
自制山楂酱的做法图解7

步骤7

乘热装瓶晾凉放入冰箱，瓶子不能见水见油口。
自制山楂酱的做法图解8

步骤8

留下一小碗给孩子吃，夹面包夹馒头都可以，酸酸甜甜好味道！

自制山楂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 云上厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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