--椰蓉奶棒

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羽小艾
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每次做这个，一入烤箱，便香味弥漫，邻居家的孩子都会跑过来要一根吃，这时候家人吃着你做的面包，你才是最幸福的人。分享给大家，一起做起来吧。PS：面包机是东菱的，面粉使用的是新良面包粉。

椰蓉奶棒的用料

面团：良润高筋面粉 200g 面团：牛奶 123g
面团：鸡蛋清 25g 面团：盐 1g
面团：糖 20g 面团：酵母 3g
面团：黄油 18g 椰蓉内馅：黄油 25g
椰蓉内馅：椰蓉 40g 椰蓉内馅：糖 20g
椰蓉内馅：鸡蛋黄 1个 椰蓉内馅：牛奶 15g
鸡蛋液刷表面 适量

椰蓉奶棒的做法

--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

称好所有的材料备用
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

东菱面包机设置和面模式，除黄油外，先放入液体，糖盐再放入面粉，最后挖一个小洞放酵母在埋起来。和面程序大概15-20分钟都可以。
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

20分钟以后加入面团的黄油继续揉至扩展阶段，就是取一小块面团用手撑开可以得到大片的薄膜
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

用面包机选择程序14 发酵至面团两倍大
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

这时候把椰蓉的馅料液体先分次加入，然后再一个一个加进去并搅拌均匀
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

面团取出，排气，并擀成长方形的面饼
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

擀好的面皮，上面三分之二的表面涂满椰蓉内馅
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

把没有抹面的三分之一折过来
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

右边也折过去
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

慢慢擀开，然后用刀均匀的切开
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

每一根都拧麻花一样的拧两到三圈即可，烤盘上铺油纸，把面包放在烤盘上二发到两倍大，拧完压一下 固定一下
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

二发好的面团，涂上蛋液
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

烤箱175度预热五分钟，面包进烤箱，175度15-18分钟，根据个人烤箱脾气来看，一般最后一两分钟上色自己要注意看着，不要上太重了。
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

成品
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

成品
--椰蓉奶棒#东菱魔法云面包机#的做法图解16

步骤16

成品

椰蓉奶棒的烹饪技巧

这个方子做的面包很小，我做了大概20公分长直径3.4厘米一个，做了8个，因为好吃，所以分分钟就没了，喜欢的可以加倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 羽小艾 编写，未经授权不得转载

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