腐乳小排

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Codeant
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腐乳小排的用料

肋排 半斤 面粉 半勺
酱油 2勺 豆腐乳 1块
白胡椒粉 半勺

腐乳小排的做法

腐乳小排的做法图解1

步骤1

肋排淖水晾干。我这次用的是以前处理好冷冻的，化冻一样用。
腐乳小排的做法图解2

步骤2

酱油、面粉、白胡椒粉调匀抹上腌制。十分钟左右，时间不用太长。不用加盐。我加水是因为之前冷冻造成脱水了。新鲜肋排不需要加水。
腐乳小排的做法图解3

步骤3

上饼铛煎。平底锅也行，不放油，或者放一点点油。可以把饼铛一边垫高一点，这样煎出的油能流出来。
腐乳小排的做法图解4

步骤4

出锅，加豆腐乳，和一点腐乳汁调味。

腐乳小排的烹饪技巧

作便当的话，吃之前在微波炉叮一下更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 Codeant 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐

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