苹果红烧肉

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防弹衣的麻麻
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这道菜是送防弹衣上学的路上，偶尔听到广播里说某高校食堂有这道菜，于是我就大胆尝试，事实证明小朋友非常爱吃。

红烧肉的用料

排骨 500g 苹果1个
烹炒的香料 10g 冰糖 10g
糖 5g 盐 1g
老抽 10ml 味极鲜 5ml

红烧肉的做法

苹果红烧肉的做法图解1

步骤1

苹果切丁
苹果红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块
苹果红烧肉的做法图解3

步骤3

香料
苹果红烧肉的做法图解4

步骤4

煸炒香料
苹果红烧肉的做法图解5

步骤5

将五花肉和香料大火煸炒7分钟，加少许料酒、老抽继续炒三分钟。然后小火炖50分钟直到肉入味。
苹果红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入苹果块、冰糖后，大火收汁。苹果不宜炖太久，要的就是脆脆的味道，
苹果红烧肉的做法图解7

步骤7

完成

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 防弹衣的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 晚餐 中国菜

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