鸡蛋糕

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怀念过去的胖丫
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这个蛋糕营养很好，而且宝贝老人也会喜欢吃，吃的时候口感嫩滑，不会噎到，七个鸡蛋的话刚好，少了会蒸不好，多了又太老，如果碗小点，那就放五个，反正看自己的碗来决定放几个鸡蛋，花椒粉和盐是一定要放的，它们的作用就是蛋糕出来时除了鸡蛋的膻味，白糖的话自己看，喜欢甜的可以多放点

鸡蛋糕的用料

鸡蛋，牛奶，枸杞，葡萄干，白糖

鸡蛋糕的做法

鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备七个鸡蛋，三袋伊利牛奶，硬盒子的那种
鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

碗的大小就是家里的汤碗，每个人家里的汤碗都差不多大小吧，把鸡蛋都打倒碗里，放一小撮花椒粉，一小撮盐，两把白糖，开始打，打的时间越长，最后整出来越酥
鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

打好鸡蛋后倒牛奶，一边倒一边搅，别到太满，不然蒸的时候会溢出来
鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糕放在蒸锅里，蒸四十五分钟，出来后放凉，在面上撒点白糖，葡萄干和枸杞，家里没枸杞了我就没放
鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

中间酥酥的

鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 怀念过去的胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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