猪脚姜醋

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比较喜欢酸甜的感觉

猪脚姜醋的用料

猪脚 1000g 鸡蛋或鹌鹑蛋 10-20个
姜 1000g 醋 1500ml

猪脚姜醋的做法

猪脚姜醋的做法图解1

步骤1

先买姜刨好，弄干净洗好，然后用盘子装起来
猪脚姜醋的做法图解2

步骤2

再用刀切好，切得薄一点到时候煮就会入味一点，先烧一锅开水，把姜放进去沸一下，你觉得差不多了捞起来用冷清水冲洗一下，再煮开水再放进区沸一下水之后不用冷水冲洗，直接捞起来放一旁，备用，如果怕辣的话就连续这个步骤再做两下就好了，姜就不会辣的
猪脚姜醋的做法图解3

步骤3

把买回来的猪叫洗干净，我买的时候叫老板切好的，根据个人喜好大小块
猪脚姜醋的做法图解4

步骤4

先烧一锅开水，把猪脚放进去沸一下，你觉得差不多了夹起来用冷清水洗一下，再煮开水再放进水沸一下水之后就不用冷水洗了，直接捞起来放一旁，备用
猪脚姜醋的做法图解5

步骤5

把蛋洗好煮熟，熟十分钟左右剥好备用放进去
猪脚姜醋的做法图解6

步骤6

我用的是这种甜醋，甜醋就好了，然后把所有弄好的猪脚，姜，还有鸡蛋放在锅里面倒醋进入，温馨提示最好用炖煲这样味道更高吃，这个放几天嘟没问题的
猪脚姜醋的做法图解7

步骤7

个人宿舍厨房设备不够，所以用电饭煲煮的，用电池炉也可以
猪脚姜醋的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜的可好吃了，如有不懂可以问我哦

猪脚姜醋的烹饪技巧

女生最爱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 糊涂涂tsm 编写，未经授权不得转载

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