韭菜饼

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韭菜饼的用料

韭菜 鸡蛋
盐 面粉

韭菜饼的做法

韭菜饼的做法图解1

步骤1

面粉和水混合，面粉和水的比例大概是1.2:1，加一点点盐，混合搅匀放置10分钟。
韭菜饼的做法图解2

步骤2

准备好韭菜和鸡蛋，鸡蛋搅拌均匀，韭菜切成小丁。
韭菜饼的做法图解3

步骤3

把韭菜放入鸡蛋液中，加盐和鸡精，混合，搅匀，一定要记得调味，韭菜饼的味道都来自这个馅儿了。
韭菜饼的做法图解4

步骤4

下面准备用饼铛摊面皮，不用加油～用摊成原形，少一点面粉液，薄一点。
韭菜饼的做法图解5

步骤5

摊成这个大小，不用盖盖子，等饼皮有点带微微的卷儿就可以揭开了。
韭菜饼的做法图解6

步骤6

揭下来薄薄一张，完美～
韭菜饼的做法图解7

步骤7

刷油，倒入面粉液摊第二张饼皮，做韭菜饼的底。
韭菜饼的做法图解8

步骤8

加入韭菜鸡蛋液，炕一会，大概2分钟，再把刚才那张饼皮盖上去。
韭菜饼的做法图解9

步骤9

盖上饼铛盖儿大概3～5分钟，再翻面，煎个3分钟。
韭菜饼的做法图解10

步骤10

完工～
韭菜饼的做法图解11

步骤11

切开，开吃就行啦
韭菜饼的做法图解12

步骤12

吼哈哈

韭菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 Utada4 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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