乳酪包

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网络火爆的奶酪包做起来吧！

乳酪包的用料

高筋粉 250g 低筋粉 60g
糖 50g 发酵粉 3g
黄油 40g 鸡蛋 1个
牛奶 140g 奶油奶酪（奶酪包内馅） 200g
糖粉 25g 奶粉（奶酪包外层所需） 40g
糖粉 15g

乳酪包的做法

乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

面包机先液体后粉类的顺序放入食材：牛奶，盐，糖，面粉，发酵粉
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

面包机自定义菜单：搅拌10分钟，发酵11分钟，加入黄油，搅拌20分钟，发酵30分钟
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

这是经过两次搅拌发酵后的面团
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

取出一个280克面团排气滚圆放入6寸活底模具内，另外300克面团排气均分为7个面团
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

把他们分别放在六寸活底蛋糕模和烟囱模具内进行发酵
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

海尔烤箱发酵40分钟
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

发酵完成面团二倍大小啦
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解8

步骤8

海尔烤箱最底层烤制上色
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解9

步骤9

奶油奶酪加糖粉隔热水打匀
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解10

步骤10

打至图中顺滑后冰箱冷藏保存半小时以上
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解11

步骤11

出炉的漂亮面包雏形
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解12

步骤12

待凉后取出两六寸面包均分四等份
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解13

步骤13

切面再划两个口，填满奶酪内馅
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解14

步骤14

白切面也抹上奶酪内馅
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解15

步骤15

将面包切面再均匀沾满奶粉糖粉的混合物
乳酪包#熙悦食品低筋粉#的做法图解16

步骤16

大功告成！开启美食吧，不过记得食后这种高热量好吃点记得运动哦！

乳酪包的烹饪技巧

面包是常温保存，可奶油奶酪需要冰箱冷藏，所以最好吃的时候再夹内馅和抹面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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