孜然饼干

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孜然饼干的用料

无盐黄油 75克 低粉 122克
裸麦粉 16克 全麦粉 4克
孜然 4克 鲜奶油 50克
盐 3克 细砂糖 4克

孜然饼干的做法

孜然饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块，软化后用刮刀按压
孜然饼干的做法图解2

步骤2

低粉和裸麦粉混合过筛
孜然饼干的做法图解3

步骤3

过筛后的粉与全麦粉、盐、细砂糖、孜然混合后加入软化的黄油中，切拌均匀
孜然饼干的做法图解4

步骤4

原料成为松散和米粒状后，加入淡奶油，按压混合成团
孜然饼干的做法图解5

步骤5

用保鲜膜将面团包裹起来，擀成7-8毫米厚的片，冰箱冷藏一晚
孜然饼干的做法图解6

步骤6

第二天取出面片，擀成4-5毫米厚
孜然饼干的做法图解7

步骤7

切出形状，放入烤盘
孜然饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度，烤15分钟即可
孜然饼干的做法图解9

步骤9

成品
孜然饼干的做法图解10

步骤10

成品

孜然饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 我爱唱宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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