爆炒河蚌

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这是我们今天辛苦到河里劳的野生河蚌，自己的劳动果实

爆炒河蚌的用料

河蚌 1000g 青椒 20g
红辣椒 20g 耗油 适量
美味鲜 适量 花椒 适量

爆炒河蚌的做法

爆炒河蚌的做法图解1

步骤1

河蚌记得清理干净，热水烧开河蚌丢下水定型，劳出，切片
爆炒河蚌的做法图解2

步骤2

用酒，花椒，盐，生姜，腌制10分钟
爆炒河蚌的做法图解3

步骤3

小料放入锅中炒出香味，记住油温不要太高，不然要把小料炒糊
爆炒河蚌的做法图解4

步骤4

小料炒香，放入切好的河蚌片，放入耗油，十三香，美味鲜，大火爆炒，出锅，切记时间不能太长，不然河蚌会老，

爆炒河蚌的烹饪技巧

便捷，简单，美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

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