猪肉脯

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猪肉脯的用料

猪后腿肉 500g 鱼露 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
芝麻 适量 生抽 适量
蜂蜜 适量

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

先将打好的肉泥平铺在锡纸上面盖保险膜用擀面杖弄成2毫米左右的厚度
猪肉脯的做法图解2

步骤2

我是将芝麻直接拌在肉里的
猪肉脯的做法图解3

步骤3

撕开保鲜膜放在烤盘上烤7-10分钟将肉片定型
猪肉脯的做法图解4

步骤4

已经变色咯，已经成型，再转到烤架上烤！
猪肉脯的做法图解5

步骤5

上烤架烤5-7分钟，翻面！重复两到三次就好了！也看烤箱温度的，我家是那种最简单的烤箱没法控制温度要一直盯着烤箱，如果高档点就不需要的！
猪肉脯的做法图解6

步骤6

烤好了放凉后，再用剪刀修剪成小方块即可

步骤7

在上了烤架之后随时注意肉的变化，不要烤糊，调料的适量都是根据个人口味而定，也可以加辣椒粉之类的！因为我家烤箱是最普通的所以一直要盯着看！高档点的不要一直盯着

猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 烘焙 12-23个月 2-3岁

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