红烧排骨

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随意简单版的红烧排骨

红烧排骨的用料

排骨 两根 香料（八角，桂皮，香叶） 点点
大葱 一根 姜，蒜 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

开水下锅，排骨加姜片飞水撇去浮沫。不用煮太久，二到五分钟就好了
红烧排骨的做法图解2

步骤2

热锅下油放冰糖排骨炒糖色（糖融化后冒气小泡泡就可以下排骨了）
红烧排骨的做法图解3

步骤3

洗好香料放入茶包袋里。 家里现成的香料就只有那么多，其实放几颗花椒什么的也是极好的！
红烧排骨的做法图解4

步骤4

锅里放水没过排骨，倒入大葱，香料，姜蒜还有酱油大火煮开后小火慢炖半个钟到一个钟就好 PS:把香料包塞到锅的最下面，不喜欢香料味太重的就要在煮到一半把香料包挖出来丢掉就好
红烧排骨的做法图解5

步骤5

收汁出锅！！如果味道不够适量加酱油和糖就好啦~

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 钧钧~~ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 12-23个月 2-3岁

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