糖醋排骨

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二十一两拨千斤
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做给亲爱的吃的，妈妈才尝了一块，说好吃，舍不得吃，叫我留给他

糖醋排骨的用料

排骨 两根 大蒜 5颗
生姜 1块 料酒 5ml
酱油 3ml 冰糖 5g
芝麻 5g 尖辣椒 4个

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

焯水，静至
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

待冷却后加入料酒，陈醋。少许酱油，蒜，姜，辣椒调味，腌制10分钟
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

入味后放入高压锅中蒸10分钟，待辅料入味后冷却10分钟
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

将辅料挑出，锅中热油，将蒸好的排骨放入锅中煎至金黄，再加冰糖融化，待糖融化成金黄色即可包裹排骨，出国，加入少许芝麻即可。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 二十一两拨千斤 编写，未经授权不得转载

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