爆炒鸭血

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营养价值:鸭血中含有钴、铁等多种微量元素,并含有丰富的维生素K。

爆炒鸭血的用料

鸭血 500g 大蒜 3颗
姜 少许 黄酒 少许
生抽 少许 盐 少许
白胡椒粉 少许

爆炒鸭血的做法

爆炒鸭血的做法图解1

步骤1

先把蒜和姜切成自己喜欢的大小
爆炒鸭血的做法图解2

步骤2

鸭血切成小块
爆炒鸭血的做法图解3

步骤3

锅里放少许油,因为鸭血不吸油,等油热了后放入切好的蒜和生姜,炒香……
爆炒鸭血的做法图解4

步骤4

加入鸭血,快速爆炒
爆炒鸭血的做法图解5

步骤5

加入生抽和黄酒,继续爆炒1分钟左右
爆炒鸭血的做法图解6

步骤6

出锅前加入少许盐和白胡椒粉,撒葱花装盘完成!

爆炒鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-16

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