香煎带鱼

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千舟渔
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带鱼肉质鲜嫩，尤其是秋冬季节，带鱼更是肥美！肥美的带鱼小火慢煎至香脆金黄！咬一口外皮酥脆，肉质鲜嫩，真是冬日餐桌必不可少的一道菜！，

香煎带鱼的用料

带鱼 500g 葱 50g
姜 50g 料酒 50g

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去鳃去肚，切成5厘米长的一小段。
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

将葱姜拍碎，加入料酒，盐、加入适量的水做成姜葱汁后将切好的带鱼放进去腌制10分钟
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

热锅冷油，将腌制好的带鱼放入锅中，小火慢煎
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

将带鱼煎至两面金黄时，取出！洒上少许芝麻
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

装盘！一道咸香干香的香煎带鱼就做好了！

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 千舟渔 编写，未经授权不得转载

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