玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道

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看到好多人都在做这个饼干 自己也忍不住想试试看这个饼干到底是有多好吃啊 妈妈每天都会煮水煮蛋给我和妹妹吃 哈哈自然是把蛋白吃完把蛋黄就留在了桌上 顿时脑洞大开不是刚好可以用来做玛格丽特饼干吗 做完后发现它很酥松真的有点入口即化的感觉 亲们也动手把～

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
玉米油（或黄油） 100g 糖粉（或绵白糖） 60g
熟蛋黄 2个 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解1

步骤1

冷水下锅煮蛋这样不容易裂开 然后挖出蛋黄 过筛～
玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解2

步骤2

将玉米油 白糖和盐充分搅拌均匀（如果是黄油就打发一下）
玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解3

步骤3

然后倒入蛋黄搅拌均匀
玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解4

步骤4

一点一点的加入过筛好的玉米淀粉和低筋面粉
玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解5

步骤5

揉成面团包好保鲜袋放入冰箱1小时
玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解6

步骤6

然后摘成小团 用大拇指压扁
玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解7

步骤7

烤箱预热 150度 25分钟就好啦（时间晚了我比较懒就只烤了一半）
玛格丽特饼干～带给你惊喜的味道的做法图解8

步骤8

好吃哦～

玛格丽特饼干的烹饪技巧

1.不要一股脑倒入面粉 这样就不会出现面团团不起来的情况了 一点一点加面粉 揉出来的面团微干但是可以成型的状态就好了 2.饼干一定要烤熟哦不然不香 3 如果借助工具碾压蛋黄过筛可能过不去 所以就洗干净手直接用拇指按压蛋黄过筛就好啦嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 香 下午茶

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