私房卤蛋

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依波
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卤蛋的用料

土鸡蛋 6个 老抽 适量
酱味鲜 适量 五香包 适量
盐 适量 鸡精 适量
啤酒 一罐（易拉罐）

卤蛋的做法

私房卤蛋的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋煮熟！
私房卤蛋的做法图解2

步骤2

煮熟之后放冷水里泡一下！去壳备用
私房卤蛋的做法图解3

步骤3

把啤酒倒入锅中
私房卤蛋的做法图解4

步骤4

加适量老抽、酱味鲜、盐、鸡精、糖（没有酱味鲜加适量酱油）五香包（八角、桂皮、香叶）
私房卤蛋的做法图解5

步骤5

再放鸡蛋进去大火煮！不要煮干！要留一点汤慢慢上色！
私房卤蛋的做法图解6

步骤6

卤出来的成品就是这个样子！到时候慢慢冷却颜色会变的稍微深些

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 依波 编写，未经授权不得转载

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