烤箱制作椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

利达自发粉 500g 砂糖 适量
雀巢淡奶油 50ml 椰蓉 150g
鸡蛋 1个 安琪 5g

椰蓉面包的做法

烤箱制作椰蓉面包的做法图解1

步骤1

先用温水少量将安琪溶解，之后加入自发粉，由于第一次做怕安琪发不起来面，因此除了安琪什么都没放。然后用和面器和面，成团之后盖上盖子醒面，过一会儿面就胖了起来。
烤箱制作椰蓉面包的做法图解2

步骤2

然后加入白砂糖，淡奶油，继续和面。（接下来准备椰蓉馅料:将鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄与椰蓉，白砂糖，黄油混合。)然后将面团分成等均几分，每份面团分别将椰蓉馅料放入，像包包子一样裹进去，捏啊捏，捏成任意形状，放入烤箱，此时最好用下烤箱的发酵功能，可能面包会更松软，我也是后知后觉的。
烤箱制作椰蓉面包的做法图解3

步骤3

发酵好将蛋清均匀涂抹在将要烤的面包表面，这样烤出来会很漂亮，接着就进去烤吧，我调到上下管都200度，烤了将近半个小时。

椰蓉面包的烹饪技巧

我用了电动打蛋器的和面功能，不然和面真的是太累了，对于我这种不会和面的人来说本次已算成功了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 cherry淳淳 编写，未经授权不得转载

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