简单易做香菇酱（素菜）

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琳小小厨
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这道菜可以下饭，拌面，夹馒头，不能吃辣的可以不放辣椒，自己做的干净卫太好吃了，停不下来

简单易做香菇酱（素菜）的用料

香菇 250g 小米辣 10g
青椒 10g 姜，蒜，花椒 适量
豆瓣酱 适量 酱油，淀粉 适量

简单易做香菇酱（素菜）的做法

步骤1

小米辣，青椒，姜，蒜切碎备用

步骤2

香菇洗净切碎，香菇梗与香菇肉分开
简单易做香菇酱（素菜）的做法图解3

步骤3

热锅倒油烧热，小米辣，青椒，姜，蒜，花椒倒入翻炒一分钟，再倒入香菇梗加豆瓣酱翻炒片刻，最后加入香菇肉继续翻炒，加适量水煮（水量加至能煮熟香菇）水量煮至汤汁粘稠加适量酱油，如果水太多可以加淀粉收汁

简单易做香菇酱（素菜）的烹饪技巧

做之前忘记拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 琳小小厨 编写，未经授权不得转载

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