鹌鹑蛋肉团酿冬菇

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柴爽儿
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为我家两个男人所学的新菜式

鹌鹑蛋肉团酿冬菇的用料

五花肉 适量 鲜冬菇 8个
鹌鹑蛋 8个 生抽 小许
生粉 小许 糖 小许
盐 小许 生油 小许

鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法

鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解1

步骤1

鲜冬菇清洗干净，把冬菇脚切除
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解2

步骤2

把冬菇脚剁碎，五花肉剁碎

步骤3

把冬菇脚碎和五花肉碎加上些许盐，些许生抽，些许糖，些许生粉，些许生油搅拌均匀
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解4

步骤4

把洗干净的鲜冬菇轻轻沥干水
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解5

步骤5

把搅拌好的肉末酿到鲜冬菇里
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解6

步骤6

给每个已酿好肉末的鲜冬菇打上一只鹌鹑蛋
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解7

步骤7

烧开水，放锅里猛火蒸它15分钟
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解8

步骤8

15分钟到了 蒸熟了～上锅了
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解9

步骤9

把蒸出来的汁倒进锅里，加些生粉，耗油搅拌均匀煮酱汁
鹌鹑蛋肉团酿冬菇的做法图解10

步骤10

加上酱汁，鹌鹑蛋肉末酿鲜冬菇成功了

鹌鹑蛋肉团酿冬菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 柴爽儿 编写，未经授权不得转载

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