烧茄子

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烧茄子的用料

茄子 青椒
西红柿 蒜
酱油 耗油
土豆淀粉

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

紫茄子去皮切块，西红柿切块，青椒切块备用
烧茄子的做法图解2

步骤2

把茄子放入容器中，裹上干淀粉。
烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒油放茄子炸至有点焦黄捞出
烧茄子的做法图解4

步骤4

调汁。碗中倒入淀粉，酱油，耗油，盐，少量十三香搅拌均匀，在加入少量清水搅拌均匀
烧茄子的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，爆香蒜末，先放辣椒炒会，依次放入西红柿和炸好的茄子，最后倒入调好的汁。把汤汁炒至粘稠状就可以关火了。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 sunny同 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 10-11个月 消食 宝宝辅食

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