地三鲜

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哎呀妈呀孩子太难哄了
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地三鲜的用料

土豆 1个 尖椒 2个
茄子 2个 大蒜 2瓣
水淀粉 1汤勺 盐 适量
醋 1g 酱油 2g
白糖 1g

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

1、把土豆、茄子、尖椒、滚到切块。 2、把切好的土豆、茄子用微波炉叮4分中除去水份。 3、叮好的土豆茄子放到盘里晾凉，把锅烧热放油加热至8分熟。 4、尖椒放油里炒6秒，土豆，炸至金黄色，茄子炸到软.土豆茄子大约炸6、7分中左右，自己看情况。 把炸好的土豆、茄子、尖椒盛盘备用。 5、盛半碗水倒入糖、盐、醋、酱油、蒜沫和水淀粉搅拌均匀，锅中放少许油倒入炸好的土豆、茄子、和尖椒炒均匀即可放入调好的水淀粉调料，炒2分钟出锅即可。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

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