戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）

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春节，背着烤箱回老家的，第一次尝试做蛋糕，给家人吃，很成功，所以。烘焙菜鸟们放心大胆的做吧！

戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的用料

低筋面粉 90g 鸡蛋 3个
牛奶 20ml 白糖 80g
食用油 10ml 黑加仑葡萄干（可不加） 若干

戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的做法

步骤1

准备好所有材料，如果有葡萄干，葡萄干用温水提前浸泡 30分钟左右。
戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的做法图解2

步骤2

无水无油的容器，将鸡蛋打入，分离出蛋黄，将白糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发
戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的做法图解3

步骤3

将牛奶和食用油加入蛋黄中，打散蛋黄，搅拌均匀
戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的做法图解4

步骤4

将蛋黄液加入蛋清中，快速搅拌均匀，将低筋面粉加入，快速翻动均匀后装入保鲜袋，将保鲜袋下边一个角剪开，挤入纸杯，七分满，撒入葡萄干。
戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的做法图解5

步骤5

放入烤箱，150°上下加热25分钟即可。（放凉更好吃）

戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 小女儿家的脾气大小姐的心 编写，未经授权不得转载

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