水馒头

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水馒头的用料

葛粉 3大匙 水 2杯
马铃薯淀粉 3大匙 面粉 一大匙
黑糖浆 4大匙

水馒头的做法

水馒头的做法图解1

步骤1

1．将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。 2．锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。 3．冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。

水馒头的烹饪技巧

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创建时间:2016-02-15

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