自制迷你油条

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一碗粥，两根油条，一盘油菜，一碟拉肠的早餐让我们常常怀念。拉肠吃不上，自己学习简单卫生健康的油条。

自制迷你油条的用料

中筋面粉 500g 鸡蛋 2个
泡打粉 5g 干性酵粉 5g
盐 2小勺 油 适量

自制迷你油条的做法

自制迷你油条的做法图解1

步骤1

1,一碗温水，倒干性酵母粉先化开。 2,先盛好面粉，放入泡打粉，盐搅拌下。 3,打两鸡蛋继续搅拌。 4,再倒入温化好的酵母水，用筷子按顺时针搅均匀，慢慢用手和，稍手有点粘。
自制迷你油条的做法图解2

步骤2

用保鲜膜封好，呵呵，我晚上开暖气睡，温度25，放一夜就发成这样了，2-3倍大，好漂亮。
自制迷你油条的做法图解3

步骤3

打开保鲜膜，看到这拉丝的效果好激动，最近做好几次面食发不好，这次最棒了。
自制迷你油条的做法图解4

步骤4

粘板上放些干粉，揉小块面，手上也粘些干粉，擀开长条，切成小块。
自制迷你油条的做法图解5

步骤5

切好的两条叠在一块，用筷子在中间按一下。
自制迷你油条的做法图解6

步骤6

放下油，大火烧开，起小泡泡，再关小火，一条条放入做好的油条，呵呵，放什么形状，炸出什么样来，第一回手拿几个，歪了。
自制迷你油条的做法图解7

步骤7

这个成品效果
自制迷你油条的做法图解8

步骤8

撕开感觉，好激动，和外面买的一样，且卫生健康。
自制迷你油条的做法图解9

步骤9

拌碗白粥，美美哒

自制迷你油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

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