菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉的用料

猪五花肉 300g 青红椒 各1个
菠萝 适量 调料：酒、盐、糖、白醋、生粉、生抽、番茄酱 备用
鸡蛋 25g

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切块，放入盐酒鸡蛋上劲静置20分钟
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

青红椒切棱形、菠萝切片放淡盐泡制
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

将2汤勺糖、3勺白醋.4勺番茄酱、1勺生抽放入碗里做糖醋汁，旁边再备1汤勺水淀粉
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

准备五十克生粉，将腌制的肉块在生粉里打滚，生粉要将肉全部裹起后，再将肉上多余的粉抖掉
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

将油加热五六成熟，下肉炸二分钟捞起
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

再次下油锅复炸一分钟捞起，青红椒过油捞起
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

锅里留少许油，倒入糖醋汁烧稠
菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

倒入肉和菠萝翻炒，再倒入一勺水淀粉拌匀装盘
菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤9

色香味俱全，开吃

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 豆宝1234 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 中国菜 2-3岁 4-5岁

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