木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）

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家里老人有糖尿病，不能用白砂糖做饼干，照顾老人，做个木糖醇的，全家都能吃！

木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）的用料

低筋面粉 160g 蔓越梅干 40g
木糖醇 50g 黄油 70g
全蛋液 一个 吸油纸 一张

木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）的做法

木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）的做法图解1

步骤1

第一步，从冰箱里拿出来的黄油，隔水融化，化的差不多了再把木糖醇放进去，继续隔水融化，糖化的差不多了开始加蛋液（只加一半蛋液），搅拌好以后把面粉筛进去，然后把蔓越梅倒里，开始和面。
木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）的做法图解2

步骤2

第二步，面和好了，放入模具里，套上保鲜膜放进冰箱冷冻30分钟（这步不能偷懒，我就是着急，只冻了20分钟，拿出来切片就不太好切）。
木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）的做法图解3

步骤3

第三步，冻25分钟后，打开烤箱预热，230度，上下管，5分钟，从冰箱拿出冻好的面，从模具里取出，切成7，8毫米左右的片，摆入烤盘（需要铺上吸油纸），把剩下半个蛋液刷在饼干片上。
木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）的做法图解4

步骤4

第四步，放入烤箱，230度，上下管，中上层，烤15分钟，出炉！！

木糖醇版蔓越梅饼干（美的烤箱）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 非一般的小白羊 编写，未经授权不得转载

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