豆瓣泡椒鱼

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艮绿
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豆瓣泡椒鱼的用料

鱼 3斤左右 泡姜泡椒 适量
豆瓣酱 一大勺 老姜 一个
蒜、大葱 适量 芡粉 适量

豆瓣泡椒鱼的做法

豆瓣泡椒鱼的做法图解1

步骤1

( ´ ▽ ` )ﾉ白色的是芡粉水，泡椒泡姜、大葱、蒜切碎
豆瓣泡椒鱼的做法图解2

步骤2

豆瓣酱和料酒的合影～
豆瓣泡椒鱼的做法图解3

步骤3

下油，热油+豆瓣酱^_^
豆瓣泡椒鱼的做法图解4

步骤4

加入切碎的泡姜泡椒以及蒜和老姜片
豆瓣泡椒鱼的做法图解5

步骤5

加水，我水加多了ಥ_ಥ刚刚没过鱼就好
豆瓣泡椒鱼的做法图解6

步骤6

下鱼～先放鱼头～鱼尾等不容易煮熟的大块儿，再放鱼片～(￣▽￣)起锅前，放大葱，盖上锅盖焖几分钟！宾果！就好了☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

豆瓣泡椒鱼的烹饪技巧

水刚刚没过鱼就好，不要放多了( ´ ▽ ` )ﾉ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 艮绿 编写，未经授权不得转载

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