香辣藕条

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香辣藕条的用料

肥瘦猪肉 250g 红椒 5只
藕 3个

香辣藕条的做法

香辣藕条的做法图解1

步骤1

猪肉肥瘦分开切好（因为我不吃肥肉，而且用肥肉炼出来的油来炒比较香）红辣椒切成两半。
香辣藕条的做法图解2

步骤2

切好的莲藕过清水后沥干待用。
香辣藕条的做法图解3

步骤3

热锅后放入肥猪肉炼油
香辣藕条的做法图解4

步骤4

待出肉出不多后放入红辣椒翻炒4-5下（放入辣椒的时候会有油溅出，这是得小心点）
香辣藕条的做法图解5

步骤5

接着放入瘦肉继续炒
香辣藕条的做法图解6

步骤6

等猪肉炒变成色后放入沥干水的莲藕，加盐（油不够加油）放入一点点水翻炒（不然会糊，这时辣椒味道是有点呛鼻的哦）
香辣藕条的做法图解7

步骤7

放入适量水，盖上锅盖闷，大火闷3分钟后开盖翻一下，在小火闷2分钟。
香辣藕条的做法图解8

步骤8

开盖翻炒至收汁后即可起锅。☺️
香辣藕条的做法图解9

步骤9

成品，还有丝哦~藕断丝连

香辣藕条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 我叫覃覃覃 编写，未经授权不得转载

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