潮州反沙芋

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逗妈_Coco
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潮州很有名的一道小吃

潮州反沙芋的用料

香芋半个 白沙糖 1碗
葱 一颗

潮州反沙芋的做法

潮州反沙芋的做法图解1

步骤1

香芋洗净切块，备用
潮州反沙芋的做法图解2

步骤2

下锅热油，香芋下锅炸
潮州反沙芋的做法图解3

步骤3

炸一会，用筷子试下，能轻松穿过就可以起锅啦！
潮州反沙芋的做法图解4

步骤4

一点水，一碗汤煮开，煮成糖水
潮州反沙芋的做法图解5

步骤5

煮成糖水后，香芋下锅，关火
潮州反沙芋的做法图解6

步骤6

关火后，迅速把锅拿到阴凉处，不停翻炒！下葱花（葱花可下，也可以不下的）
潮州反沙芋的做法图解7

步骤7

直至糖水干了！香芋表层裹了一层糖衣！
潮州反沙芋的做法图解8

步骤8

起锅咯！开吃

潮州反沙芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 逗妈_Coco 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 中国菜

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