自制鸡公煲

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尾尾靓
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从小到大每次别人问我最爱吃什么，我都会坚定的告诉他我最爱吃鸡肉，鸡肉的鲜美嫩谁吃谁知道，所以我经常研究怎么做好吃的鸡肉

自制鸡公煲的用料

三黄鸡 1只 西芹 1颗
洋葱 1个 土豆 2个
花椒 1勺 蒜头 1颗
干辣椒 15只 豆瓣酱 3勺
香叶 3个 葱 1颗
生抽 5勺

自制鸡公煲的做法

自制鸡公煲的做法图解1

步骤1

三黄鸡一只切块提早1个小时用地瓜粉生姜蒜头料酒盐巴等腌制
自制鸡公煲的做法图解2

步骤2

洋葱土豆西芹切条，香料等都准备好
自制鸡公煲的做法图解3

步骤3

时不时拌匀一下

步骤4

油锅稍微油多一点，下蒜头生姜花椒香叶辣椒等炒20秒加豆瓣酱继续翻炒，然后把土豆放进去先炒，土豆不容易熟，在把鸡肉全部倒进去翻炒，加生抽料酒调味。炒到鸡肉断生后放入西芹洋葱，盖锅焖七八分钟就可以了。三黄鸡嫩嫩的很容易熟。
自制鸡公煲的做法图解5

步骤5

撒上葱花出锅啦，味道棒棒的

自制鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 尾尾靓 编写，未经授权不得转载

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