桃酥（少油）

1.2万 浏览 59 收藏
收藏
牧牧飘灵
牧牧飘灵
＋ 关注

桃酥的用料

小麦面粉 150g 植物油 45g
小苏打粉 3g 鸡蛋 1个
糖粉 50g 核桃 适量

桃酥的做法

桃酥（少油）的做法图解1

步骤1

食材合影啦！鸡蛋不需要分离，打散成全蛋液～
桃酥（少油）的做法图解2

步骤2

油，糖粉，一半蛋液混合，搅拌均匀～
桃酥（少油）的做法图解3

步骤3

面粉和小苏打混合均匀～
桃酥（少油）的做法图解4

步骤4

面粉过筛入油蛋混合液中，这一步并不需要混合在一起，等核桃粉也加入了再混合，那样核桃粉和面粉会很均匀
桃酥（少油）的做法图解5

步骤5

核桃粉（我完全打碎了，喜欢口感的可以用擀面杖压成小块就行，事实证明并不需要提前烤熟，用生核桃就可以了）加入盆里，与面粉和油蛋液一起搅拌均匀
桃酥（少油）的做法图解6

步骤6

揉啊揉，捏啊捏，然后最后变成这样～里面其实有点点干，但是我觉得够了～
桃酥（少油）的做法图解7

步骤7

把面团分成一个个均匀的小团，原谅我忘记拍照了( ˘•ω•˘ )，然后压扁～呃，2mm厚就差不多了，因为烘培过程中会膨胀
桃酥（少油）的做法图解8

步骤8

在面片上刷一层全蛋液
桃酥（少油）的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，10分钟～然后烤盘进烤箱中层，180度15分钟就好了
桃酥（少油）的做法图解10

步骤10

出炉啦～香酥的不要不要的！

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 牧牧飘灵 编写，未经授权不得转载

桃酥的其他做法更多

桃酥的全部作品

上传我做的这道菜

桃酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桃酥（少油）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 桃酥（少油）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活