巨无霸蛋卷

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西雅图的卷耳猫
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喜欢看韩剧，每次看到他们吃饭都流口水。自己也是一枚吃货。真心

蛋卷的用料

鸡蛋 4个 面粉 适量
小葱 4根 胡萝卜 半个
香肠 1根 盐 适量
鸡精 适量 胡椒粉或五香粉 适量（不喜欢可不加）

蛋卷的做法

巨无霸蛋卷的做法图解1

步骤1

食材准备好。胡萝卜削皮，肠子自由选择。（不建议用肉，肉熟了硬）鸡蛋后来加了一个，用了4个
巨无霸蛋卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜用半根，足够了
巨无霸蛋卷的做法图解3

步骤3

小葱，肠子，胡萝卜切碎。和面粉，鸡蛋放在一起。换个大点容器！图片这个太小了。。。因为还要加水。。。
巨无霸蛋卷的做法图解4

步骤4

加入鸡精，盐，胡椒粉（五香粉）。按口味调节。 可以只加鸡精和盐。
巨无霸蛋卷的做法图解5

步骤5

加水搅拌。成糊糊。不要太稠。
巨无霸蛋卷的做法图解6

步骤6

平底锅，加油烧热。倒入蛋液。 薄一点。
巨无霸蛋卷的做法图解7

步骤7

快熟了，然后卷，卷一半。 不让它全熟，是因为卷蛋是一直在锅里，所以加蛋液延长的时候，卷好的就能熟了。
巨无霸蛋卷的做法图解8

步骤8

加入部分蛋液，延长~我用的不粘锅。
巨无霸蛋卷的做法图解9

步骤9

剩下的蛋液安7.8图过程卷下去。 最后如上图。 在锅里再两面煎下。 侧面煎下。。。。
巨无霸蛋卷的做法图解10

步骤10

煎煎煎。。。。
巨无霸蛋卷的做法图解11

步骤11

成。出锅，切好 可以挤上番茄酱，蜂蜜芥末酱等等 按口味来

蛋卷的烹饪技巧

用料写适量的，都是可以根据自身口味调节的。喜欢咸的就加点盐，胡椒粉五香粉没有的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 西雅图的卷耳猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 早餐 午餐

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