自制猪肉松

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女儿喜欢吃肉松，外面买的让人不放心，还是自己做的营养健康又美味，而且过程并不复杂，虽然是第一次做，但很成功，味道也很满意。

自制猪肉松的用料

猪肉（瘦） 400g 玉米油 10g
盐 2g 白糖 10g
葱 1颗 姜 1块
八角 1个 花椒 10g
陈皮 1块 生抽 2勺
料酒 1勺 水

自制猪肉松的做法

自制猪肉松的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切成小块，去除里面的白筋
自制猪肉松的做法图解2

步骤2

将肉块放入高压锅中，加切好的葱姜、加料酒、花椒、八角、陈皮和少量水，开启煮肉程序
自制猪肉松的做法图解3

步骤3

煮熟的肉捞出沥干水份晾凉
自制猪肉松的做法图解4

步骤4

装入保鲜袋中，用擀面杖敲打至肉片分开成细条
自制猪肉松的做法图解5

步骤5

倒入面包桶中，加盐、油、生抽、糖，设置肉松程序45分钟
自制猪肉松的做法图解6

步骤6

此时可以看到肉和料已搅拌均匀，肉丝已分开
自制猪肉松的做法图解7

步骤7

程序结束后肉松做好了，取出装盘晾凉后倒入密封罐中放冰箱冷藏，随吃随取。

自制猪肉松的烹饪技巧

做的是家常味的，喜欢其它口味的可以添加其它调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 自制肉松 高汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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