蓬松猪肉松

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大宝小萱

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有了宝宝之后，真是想尽一切办法，做各式各样的美食呀，就希望宝贝营养充足，这款肉松宝妈们都可以做，非常蓬松，入口即化呀，宝贝超级爱吃

蓬松猪肉松的用料

猪肉一斤半	水没过猪肉
八角三个	姜五片
花椒粉一丢丢	盐一丢丢
不粘锅一个	料理机一个

蓬松猪肉松的做法

步骤1

猪肉切片，入锅，凉水烧开撇浮沫

步骤2

撇完浮沫，加入花椒，八角，花椒粉，盐，姜，熬呀熬，熬呀熬

步骤3

熬到一捏就烂的程度，出锅

步骤4

找个干净的盆，把肉用筷子一个个夹到里边去，用筷子夹是为了防止有太多的水进到盆子里，然后用手撕成条

步骤5

不用撕成太细的条，因为一会会用到料理机，放入不粘锅里，小火熬呀熬，翻呀翻，水分蒸发的差不多就可以放入料理机里

步骤6

这个是差不多的样子

步骤7

放入料理机里，开始搅拌

步骤8

这个是刚刚搅拌完的样子，放到不粘锅里接着小火熬

步骤9

借助筷子和铲子会使肉松更加蓬松

步骤10

然后再放入料理机里，打磨一次

步骤11

是不是看起来比刚刚更加蓬松了

步骤12

打磨完之后放入不粘锅，加入白糖，白芝麻，这一步可以不加，根据自己的喜好吧，然后接着搅拌

步骤13

好了，肉松做好了，拍照技术有限，实际做的肉松比照片要蓬松许多

步骤14

朋友们你们学会了吗，是不是非常简单，有任何美食问题都可以来咨询我哦，可以扫图片的二维码，或者加我微信15042015639关注我吧，我会不定期做一些好吃的

步骤15

豆果里边有多少宝妈，出来报个道吧，一起研究美食不是很好吗

蓬松猪肉松的烹饪技巧

这款真的是零失败的秘方，制作非常简单，但是我有点啰嗦了，步骤写的多就显得复杂做肉松一定要用不粘锅，还有记住一定要全程小火，没有耐心的亲亲们最好不要尝试肉松制作好后，喜欢绵绵的口感的可以出锅就装入盒中，喜欢沙沙口感的，出锅后一定要大面积铺开，通风，等热气散去才能装入盒中制作一次可以吃好久哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由大宝小萱编写，未经授权不得转载

大宝小萱

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