小企鹅鸡肉咖喱饭

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家人都爱吃咖喱饭，我喜欢用咖哩块来做，省时省力，不需另外调味，做出得菜肴就很美味，搭配米饭实在好吃！

鸡肉咖喱饭的用料

好侍咖哩块 1盒 胡萝卜 2根
鸡胸肉 1块 土豆 2个
洋葱 1个 清水 适量
黑胡椒粉 少许 橄榄油 适量
盐 适量 米饭 适量
海苔片 2大片 牛奶 少许
老抽 少许

鸡肉咖喱饭的做法

小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块放黑胡椒粉，盐，橄榄油，老抽腌制半小时
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解2

步骤2

蔬菜切块
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解3

步骤3

先把鸡肉放入油锅中滑炒成熟，盛出备用
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解4

步骤4

另起锅放入油，油热后放入蔬菜翻炒
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解5

步骤5

加入清水，水量稍没过食材即可
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解6

步骤6

大火烧开后撇去浮沫，
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解7

步骤7

中火继续煮10分钟，最后还有3，4分钟的时候加入炒好的鸡肉煮一会儿
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解8

步骤8

选择一种口味的咖喱，我用的好侍原味苹果蜂蜜咖喱块
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解9

步骤9

关火，将一盒咖喱块全部放入，
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，待咖喱块全部融解后开小火，继续炖煮5分钟
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解11

步骤11

出锅前加入适量牛奶调味，可以增香
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解12

步骤12

如果汤汁比较多，可以多炖煮一会，呈稠糊状最佳
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解13

步骤13

开始做饭团，米饭放入模具压实
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解14

步骤14

盖上另一半模具压实，取出造型饭团
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解15

步骤15

模具盖海苔片上压出嘴巴眼睛和身体装饰
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解16

步骤16

粘合在饭团上即可
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解17

步骤17

盛盘摆上饭团，享用吧
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解18

步骤18

可爱的美味
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解19

步骤19

懒得做造型就把米饭盛碗里压实，扣在盘中，淋上鸡肉咖喱土豆菜
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解20

步骤20

先炒熟鸡肉，在蔬菜熬煮差不多时间再放入，这样缩短鸡肉熬煮时间，可以保持鲜嫩的口感，不然鸡肉会煮老，口感不好

鸡肉咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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