专属酸辣土豆丝

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媚娃
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土豆丝是很平常的一道菜，但每个人做出来的味道都不一样，我有自己的味觉，我做自己喜欢的味道。酸带点甜又有点辣～～～

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 小米辣 4-5只
白醋 适量 陈醋 两茶匙
白糖 适量 鸡精 适量
耗油 适量 盐 适量
花生油 适量

酸辣土豆丝的做法

专属酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切成尽可能的细，不要太粗。我是用刀切的，虽然有切丝的工具但我喜欢原始的方法。切成丝后用清水洗两三遍后用清水泡几分钟，把多余的淀粉去掉炒出来的才爽脆
专属酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

热锅下油，将蒜，小米辣爆出香味后再将沥干水的土豆丝倒入锅中炒，再依次放入盐，鸡精，白糖，耗油煸炒，土豆丝有点发软了再将两茶匙的陈醋，多点白醋放入煸炒三四分钟即可装盘了。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 媚娃 编写，未经授权不得转载

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