肉沫茄子

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清晨的小鹿5
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除了用酱烧的茄子女儿爱吃，其它烧法都不碰。

肉沫茄子的用料

茄子一斤、里脊肉二两。 黄豆酱、老干妈牛肉酱、鲜汁酱油

肉沫茄子的做法

肉沫茄子的做法图解1

步骤1

茄子斜刀切块，起大油锅炸一下
肉沫茄子的做法图解2

步骤2

炸到茄肉八分熟滤油备用
肉沫茄子的做法图解3

步骤3

里脊肉切沫备用
肉沫茄子的做法图解4

步骤4

加少许油煸炒肉沫
肉沫茄子的做法图解5

步骤5

肉沫变色后加入黄豆酱、老干妈和少许鲜汁酱油继续煸炒入味
肉沫茄子的做法图解6

步骤6

加入适量清水煮沸后加入炸好的茄子翻炒均匀焖30秒左右

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 清晨的小鹿5 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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